La saveur du maquis!
Eleveurs bovins depuis 1880

Lieu-dit E Campitello

20230 CANALE-DI-VERDE

09 70 35 07 81

elevage de bovins Corte

 

L'entreprise GAEC DU PETRICCIU possède un important élevage de bovins qu'elle destine à tous les gourmands et gourmets de Corte.

Élevage bovin bio: le concept

L'elevage de bovins est un secteur en devenir, notamment pour les producteurs biologiques. Il est vrai que les producteurs bios sont tenus de respecter de nombreuses clauses, mais c'est ce qui est à la base de leur qualité. Avant de pouvoir être certifié bio, l'élevage doit avoir une alimentation exclusivement biologique. La nourriture des veaux, et leur équilibre sont méticuleusement contrôlés. Quel que soit l'âge du veau, il n'est pas permis de le nourrir avec des matières premières qui contiennent des organismes génétiquement modifiés. Même les dérivés de ces organismes ne sont pas autorisés. L'usage des minéraux, oligo-éléments, et vitamines est soumis à une règle très stricte tout comme l'usage des médicaments.

 

Pour leur garantir une saveur incomparable, la viande produite par GAEC DU PETRICCIU est conditionnée suivant les clauses imposées par son label.

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